Nemzetközi elismerésben részesültek a hazai sajtkülönlegességek. A múlt évben Norvégiában megrendezett World Cheese Awards-on összesen 11 hazai sajt ért el dobogós helyezést. A sajtkészítők sokat

Október elején tudományos konferencián vettünk részt Svájcban, az Európai Kézműves Sajtkészítők Egyesületének (FACEnetwork) szervezésében. Itt több más téma mellett táplálkozástudományi kérdések is előkertültek az egyik

Egyedi fém kitűzők, egyesületünk által terveztetve. Limitált kiadás, csak nálunk elérhetők! A kitűzőket 1000 Ft/db áron, belföldön bárhová elpostázzuk nektek.  Rendelni az alábbi űrlapon tudtok:

Hozzávalók (4 főre):  800 g sajt (fele Gruyére, fele Vacherin)* 3,2-3,5 dl Fehérbor ** (magasabb savtartalmú, pl. furmint vagy olaszrizling)  1 fokhagymagerezd 4 tk. kukoricakeményítő 

Kedves Tagunk! Kedves Sajtkészítők! Csatolva megtalálják meghívónkat egyesületünk közgyűlésére.A közgyűlés időpontja: 2022. december 30., péntek, 16:00-17:30 Határozatképtelenség esetén a megismételt közgyűlés időpontja: 2023. január 6., péntek, 16:00-17:30 A közgyűlés helyszíne: Etyek, Újhegyi út 116.

Kisüzemi vagy kézműves sajtot készítesz?Szenvedélyes sajtkészítő vagy? Mustasd be sajtod egyediségét egy rövid videóban és nevezz a FACEnetwork videópályázatára! A FACEnetwork hatodik alkalommal hirdeti meg